Browsing Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών by Subject "Αλευροβιομηχανία, μελέτη σκοπιμότητας, ασπαραγίνη, ακρυλαμίδιο"
Now showing items 1-1 of 1
-
Τεχνοοικονομική μελέτη σκοπιμότητας για την ανάπτυξη και εφαρμογή σύγχρονης μεθόδου παραγωγής αλεύρου σίτου με μειωμένη ασπαραγίνη και αρτοσκευασμάτων με μειωμένο ακρυλαμίδιο
(Κουρούδης, Πρόδρομος, 2022-07)Με την πάροδο των χρόνων η τεχνολογία, οι καταναλωτικές τάσεις των πληθυσμών καθώς και τα καταναλωτικά πρότυπα πλέουν σε ένα κύμα που πάσχει από χαμηλή ρευστότητα με συνεχείς ανακατανομές. Η διεθνής οικονομία αναπροσαρμόζεται ...