Η εργασία ασχολείται με το φαινόμενο της σπατάλης τροφίμων, που έχει αποτελέσει ένα από τα πιο σημαντικά θέματα συζήτησης της σύγχρονης βιομηχανοποιημένης κοινωνίας, αφού οι επιπτώσεις και οι διαστάσεις της εντοπίζονται ...