Μελέτη στατιστικής ανάλυσης της κλαδικής επιχειρηματικότητας στη Δυτική Μακεδονία και της δυνατότητας πρωτογενούς παραγωγής στον κλάδο της μεταποίησης μέσα από την παραγωγή α’ υλών