Εφαρμογή δειγματολειπτικών σχημάτων αποδοχής πρώτων υλών σε εργοστάσιο ειδών ένδυσης

Abstract

Στην παρούσα διπλωματική εργασία μελετάται η δημιουργία εξειδικευμένων διαδικασιών κωδικοποίησης και ποιοτικού-ποσοτικού ελέγχου για την αποθήκη βοηθητικών υλικών της βιομηχανίας ενδυμάτων Balkan S.A. Μελετάται σχεδόν το σύνολο των βοηθητικών υλικών που χρησιμοποιούνται από την επιχείρηση με σκοπό τη δημιουργία ενός αποτελεσματικού συστήματος κωδικοποίησης. Το σύστημα κωδικοποίησης που δημιουργείται στοχεύει στην καλύτερη οργάνωση του χώρου της αποθήκης και στην αποτελεσματικότερη διαχείριση των υλικών. Ακολουθεί η δημιουργία του συστήματος ποιοτικού-ποσοτικού ελέγχου το οποίο βασίζεται στην αξιολόγηση της κρισιμότητας των υλικών. Η κρισιμότητα κάθε υλικού αξιολογείται με χρήση συγκεκριμένων κριτηρίων που σχετίζονται με τη δημιουργία προβλημάτων στην παραγωγική διαδικασία. Για τη δημιουργία ενός αποδεκτού και εύχρηστου συστήματος ελέγχων γίνεται εκτεταμένη χρήση του προτύπου ISO 2859, καθώς και του λογισμικού “Microsoft Excel”. Κατόπιν της δημιουργίας των δύο συστημάτων και της αντίστοιχης εσωτερικής διαδικασίας, ακολουθεί η εκπαίδευση του προσωπικού της εταιρείας. Τέλος, μετά την εφαρμογή των συστημάτων για περίπου ένα έτος παραγωγής, γίνεται συλλογή αποτελεσμάτων και αξιολόγησή τους. Βασικός στόχος της εργασίας και όσων αυτή περιλαμβάνει, είναι η επίλυση των χρόνιων οργανωτικών προβλημάτων στο συγκεκριμένο τμήμα της εταιρείας καθώς και η μείωση του κόστους που πηγάζει από τα προβλήματα αυτά.