Ενεργειακή Ανάλυση Ελαιοτριβείου στην Καλαμάτα Μεσσηνίας

Abstract

Περίληψη

Στην παρούσα διπλωματική εργασία γίνεται διερεύνηση της ενεργειακής αναβάθμισης του ελαιοτριβείου-εργοστασίου της εταιρείας AGRO.POLY, που βρίσκεται στην περιοχή της Πύλου (Μεσσηνία), μελετώντας και αναλύοντας την ενεργειακή συμπεριφορά του. Για να γίνουν οι κατάλληλες προτάσεις ενεργειακής αναβάθμισης, είναι αναγκαίο στην αρχή να γίνει προσδιορισμός των ενεργειακών φορτίων του κτηρίου. Αρχικά, γίνεται αναφορά κάποιων γενικών χαρακτηριστικών της ελιάς και των ελαιοτριβείων και ύστερα αναλυτική παρουσίαση των διεργασιών που συμμετέχουν στην γραμμή παραγωγής του εργοστασίου. Έγινε επίσης, προσδιορισμός των γεωμετρικών χαρακτηριστικών του κελύφους, με την ανάλυση των δομικών υλικών που περικλείουν το κτίριο. Επιπρόσθετα, πραγματοποιήθηκε πλήρης καταγραφή των ηλεκτρομηχανολογικών εγκαταστάσεων και εξοπλισμού που είναι εγκατεστημένα στο κτήριο. Με την εφαρμογή των παραπάνω στοιχείων, πραγματοποιήθηκε θεωρητική διερεύνηση και προσδιορίστηκαν οι ενεργειακές απαιτήσεις και καταναλώσεις του εργοστασίου. Ειδικότερα, υπολογίστηκαν τα φορτία και οι ενεργειακές καταναλώσεις του κτιρίου σύμφωνα με επικυρωμένο μοντέλο ανάλυσης σε μηνιαία βάση. Παράλληλα, υπολογίστηκε η ενεργειακή κατανάλωση των μηχανημάτων, σύμφωνα με προσέγγιση υπολογισμού βάσει του χρόνου λειτουργίας, της ισχύος και του βαθμού απόδοσης των μηχανημάτων. Το μοντέλο ενεργειακής συμπεριφοράς της μονάδας επικυρώθηκε στη βάση πραγματικών καταναλώσεων ετήσιας λειτουργίας αυτής. Τέλος, παρουσιάζονται προτάσεις ενεργειακής αναβάθμισης, που έχουν ως σκοπό τόσο την εξοικονόμηση ενέργειας και των λειτουργικών εξόδων όσο και την μείωση εκπομπής ρύπων στην ατμόσφαιρα, λόγω της χρήσης ανανεώσιμων πηγών ενέργειας. Η αποτίμηση των επεμβάσεων έγινε με τη βοήθεια του μοντέλου.