| dc.description.abstract | Η παρούσα πτυχιακή εργασία εξετάζει και αναλύει την αξία της ελιάς ως καλλωπιστικό φυτό. Η ελιά (Olea europea) αποτέλεσε σημαντικό σύμβολο ανά τους αιώνες ταυτισμένο τόσο με τον αρχαιοελληνικό πολιτισμό, όσο και με τις ποικίλες εκφάνσεις της ευημερίας, της αναγέννησης, της επιτυχίας, της γονιμότητας και της σοφίας. Λόγω των πλούσιων καρπών της και των παραγώγων τους έγινε κομμάτι της ανθρώπινης καθημερινότητας και συνώνυμο της διατροφικής υγείας. Ωστόσο, η ελιά ως χαρακτηριστικό δέντρο του μεσογειακού τοπίου άρχισε τα τελευταία χρόνια να αναπτύσσεται στην κηποτεχνία και να γίνεται δημοφιλές καλλωπιστικό φυτό αλλά και κομμάτι του αστικού πρασίνου. Με αφορμή την ολοένα και αυξανόμενη ζήτηση της ελιάς για καλλωπιστικούς σκοπούς, η παρούσα πτυχιακή θα επιχειρήσει να αναδείξει τους τρόπους χρήσης και ανάπτυξης της εισφέροντας έτσι στη συζήτηση για την επανεξέταση της ελιάς ως εθνικού προϊόντος.
This thesis examines and analyses the value of the olive tree as an ornamental plant. The olive (Olea europea) has been an important symbol throughout the centuries, identified both with ancient Greek culture and with the various manifestations of prosperity, regeneration, success, fertility and wisdom. Because of its rich fruits and their derivatives, it has become part of everyday human life and a synonym for nutritional health. However, in recent years the olive tree, as a tree typical of the Mediterranean landscape, has begun to be used in horticulture and has become a popular ornamental plant and a part of urban greenery. Inspired by the increasing demand for the olive tree for ornamental purposes, this thesis will attempt to highlight the ways of its use and development, thus contributing to the debate on the rethinking of the olive tree as a national product. | en_US |
