| dc.description.abstract | H πτηνοτροφία στην Ελλάδα είναι από τους πιο εξελισσόμενους κλάδους της ζωικής παραγωγής, έχει μακρά ιστορία με την παραγωγή αυγών και κρέατος να αποτελεί σημαντικό τμήμα της γεωργικής δραστηριότητας. Η πτηνοτροφία εντοπίζεται κυρίως στις περιοχές της Ηπείρου (Ιωάννινα και Άρτα), Εύβοιας – Βοιωτίας – Αττικής και Μακεδονίας. Σκοπός της παρούσης πτυχιακής διατριβής ήταν η αποτύπωση της υφιστάμενης κατάστασης της πτηνοτροφίας στην Ελλάδα και οι συνθήκες εκτροφής ορνίθων κρεοπαραγωγής που επιδρούν στην οικονομικότητα και παραγωγικότητα του κλάδου. Στην παρούσα μελέτη εξετάζεται η κρεοπαραγωγική πτηνοτροφία στην Ελλάδα εστιάζοντας στην εκτροφή ορνίθων κρεοπαραγωγής (broilers), στην διατροφή και τις συνθήκες διαβίωσης με σκοπό την ευζωία τους και προτείνονται λύσεις βελτίωσης των εφαρμοζόμενων στρατηγικών διαχείρισης ώστε να εξασφαλιστεί η ανάπτυξη του συγκεκριμένου κλάδου.
Poultry farming in Greece is one of the most dynamic branches of agricultural production and it has a long history with the production of eggs and meat being an important part of the agricultural activity. Poultry farming is found mainly in the regions of Epirus (Ioannina and Arta), Evia - Boeotia - Attica and Macedonia. The purpose of this thesis was to capture the current situation of poultry farming in Greece of the rearing of broiler chickens that affect the economy and productivity of the sector. In the present study, meat-producing poultry farming in Greece is examined, focusing on the breeding of broiler chickens (broilers), nutrition and living conditions for their well-being, and solutions are proposed to improve the applied management strategies to ensure the development of the sector. | en_US |
