| dc.description.abstract | Σκοπός της πτυχιακής εργασίας ήταν η αξιολόγηση εγχωρίου πληθυσμού σίκαλης για την παραγωγικότητα, τα φυσιολογικά και τα ποιοτικά του χαρακτηρίστηκα. Ο πληθυσμός είναι προσαρμοσμένος στις ιδιαίτερες συνθήκες της περιοχής Βεύης Φλώρινας, δηλαδή έχει μεγάλη αντοχή στο κρύο, μικρό βιολογικό κύκλο και έχει πιο ικανοποιητικά αποτελέσματα σε φτωχά και αμμώδη εδάφη.
Το πειραματικό μέρος της πτυχιακής διεξήχθη στο αγρόκτημα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας. Αρχικά έγινε προετοιμασία του σπόρου, λίπανση του αγρού και σπορά. Μετά το φύτρωμα και καθ’ όλη την διάρκεια του βιολογικού κύκλου των φυτών πραγματοποιήθηκαν όλες οι απαραίτητες καλλιεργητικές φροντίδες (σκάλισμα, λίπανση κτλ.). Στον αγρό έλαβαν χώρα μετρήσεις ανάλογα με το βιολογικό στάδιο των φυτών. Πιο συγκεκριμένα μετρήθηκε η απόδοση σε σπόρο, η % περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και υγρασία, ο φθορισμός της χλωροφύλλης, η περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη σε τρεις διαφορετικές ημερομηνίες, το εκατολιτρικό βάρος καθώς και το βάρος 1000 κόκκων.
Από την αξιολόγηση των υψηλό-αποδοτικών και χαμηλό-αποδοτικών επιλογών σίκαλης Βεύης σε συνθήκες πυκνής σποράς διαπιστώθηκε ότι υπάρχει ανταπόκριση στην επιλογή καθώς τόσο οι χαμηλό-αποδοτικοί όσο και οι υψηλό-αποδοτικοί γενότυποι διατήρησαν την παραγωγικότητά τους. Τα υλικά παρουσίασαν στατιστικά σημαντικές διαφορές ως προς το 100 λιτρικό βάρος, την περιεκτικότητα των φύλλων σε χλωροφύλλη στο στάδιο της ωρίμανσης του σπόρου και ως προς τον φθορισμό της χλωροφύλλης. Ωστόσο τα υλικά δεν διέφεραν ως προς την περιεκτικότητα του σπόρου σε πρωτεΐνη και υγρασία, ως προς το βάρος 1000 κόκκων και την περιεκτικότητα των φύλλων σε χλωροφύλλη στο στάδιο της άνθισης και του γεμίσματος του κόκκου.
The aim of this thesis is to evaluate the physiological and qualitative traits of selected rye selected genotypes, derived from a traditional population originating from Vevi Florina. The population is adapted to the special conditions of the Vevi Florina area, i.e. it has a high resistance to cold, a short biological cycle and is productive in poor and sandy soils.
The experimentation took place at the farm of the Agricultural University of Western Macedonia. Initially, the seed was prepared, the field was fertilized and seeded. After germination and throughout the biological cycle of the plants, all necessary cultivation care was carried out (carving, fertilizing, etc.). Measurements were taken in the field according to the biological stage of the plants. More specifically, seed yield, % protein and moisture content, chlorophyll fluorescence, the chlorophyll content on three different dates, 1000 grain weight and hectoliter weight were measured.
From the evaluation of high-yielding and low-yielding selections of Vevi rye under dense sowing conditions, it was found that there is a response to selection as both low-yielding and high-yielding genotypes maintained their productivity. The materials presented statistically significant differences in terms of hecoliter weight, leaf chlorophyll content at the stage of seed maturation and chlorophyll fluorescence. However, the materials did not differ in terms of seed protein and moisture content, 1000 grain weight and leaf chlorophyll content at flowering and grain-filling stages. | en_US |
