| dc.description.abstract | Στην πτυχιακή εργασία που ακολουθεί γίνεται λόγος για τη συμβολαιακή γεωργία, η οποία ορίζεται ως συμφωνία μεταξύ δύο ή περισσότερων συμβαλλόμενων για την πώληση/αγορά ενός προϊόντος σε μια προκαθορισμένη τιμή. Η συμβολαιακή γεωργία χρησιμοποιείται σε εύρος φυτικών ειδών τα τελευταία χρόνια. Η παρούσα εργασία ωστόσο εστιάζει στη συμβολαιακή γεωργία στις ενεργειακές καλλιέργειες. Οι ενεργειακές καλλιέργειες έχουν πολλαπλή μορφή και διάσταση χρήσης είτε ως παράγωγο βιομάζας που οδηγεί σε βιοκαύσιμο και βιοενέργεια είτε για παραγωγή φυτικών ελαίων, εδώδιμων σπόρων κλπ. Κάθε μια από τις παραπάνω χρήσεις απαιτεί την ανάμιξη επιχειρήσεων μεταποίησης και επεξεργασίας της πρώτης ύλης. Αυτές, για να επιτελέσουν το έργο τους, εφαρμόζουν το πρόγραμμα συμβολαιακής γεωργίας με παραγωγούς ενεργειακών καλλιεργειών συνάπτοντας συμφωνίες ώστε να παρέχουν ασφάλεια τόσο στις ίδιες όσο και στους παραγωγούς. Από την παραπάνω διαδικασία προκύπτει το ερώτημα της έρευνας της παρούσας πτυχιακής διατριβής. Ειδικότερα, συγκεντρώνονται στοιχεία και παρατηρήσεις για τον τρόπο λειτουργίας της συμβολαιακής γεωργίας με ενεργειακές καλλιέργειες από παραγωγούς του Ν. Σερρών. Συλλέγονται οι απόψεις των καλλιεργητών, η εμπειρία τους με την συμβατική συμφωνία και την παραγωγή ενεργειακών καλλιεργειών και εξάγονται τα σχετικά συμπεράσματα.
The thesis talks about contract farming which is an agreement between two or more participants for sailing/purchasing production at a predetermined price. Contract farming has been used for a variety of crops in the last years. The subject which the present thesis is focusing on is contract farming on energy crops. Energy crops have multiple forms and dimensions of use. They operate as derivatives of biomass who leads to biodiesel and bioenergy. And also, for production of vegetable oil, edible seeds etc. For them to form at the above categories undertake action businesses alteration and processing raw material. For them to put through their work, they apply the program of contract farming with farmers of energy crops forming agreements which will provide security for them and the producers. The above procedure results in the question for the current thesis. With research, they gathered elements who ends up at the observations for the way the contract farming with energy crops from farmers of N. Serron functions. The opinions of producers have been collected, their experience with contract farming and cultivation of energy crops. As a result, to form at last conclusions that will complete the thesis. | en_US |
