Ο κλάδος της αγροδιατροφής στην Αιτωλοακαρνανία

Abstract

Στην παρούσα διπλωματική εργασία, παρουσιάζεται η πρωτογενή παραγωγή του νομού της Αιτωλοακαρνανίας, καθώς και τα προϊόντα που προκύπτουν από μεταποίηση και έχουν γεωγραφική προστασία ονομασίας. Στο πρώτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η περιοχή μελέτης και για τον λόγο αυτό παρέχονται πληροφορίες που σχετίζονται με τον νομό Αιτωλοακαρνανίας. Υπάρχουν στοιχεία για τις οικονομικές και επενδυτικές δραστηριότητες του νομού, αλλά για τις παραμέτρους που σχετίζονται με την πρωτογενή παραγωγή όπως είναι το κλίμα, το έδαφος και το φυσικό και ανθρωπογενές περιβάλλον της ευρύτερης περιοχής. Στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται αρχικά μια σύντομη περιγραφή της έννοιας του δευτερογενή τομέα της οικονομίας. Ακολουθεί η περιγραφή της επίδρασης που είχε η εφαρμογή της κοινής αγροτικής πολιτικής της Ε.Ε. στην περιοχή μελέτης, ενώ γίνεται και μια παρουσίαση των επιχειρήσεων που ανήκουν στον δευτερογενή τομέα και σχετίζονται με τον κλάδο της μεταποίησης Η απόδοση της μεταποίησης σχετίζεται σε σημαντικό βαθμό με την δυναμική που έχει ο πρωτογενής τομέας και πιο συγκεκριμένα η παραγωγή που προκύπτει από τις εκμεταλλεύσεις που σχετίζονται με την γεωργία και την κτηνοτροφία. Για τον λόγο αυτό παρουσιάζονται τα επίσημα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής για το 2020, για τον πρωτογενή τομέα της περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας. Στην συνέχεια γίνεται μια προσπάθεια παρουσίασης του πρωτογενή τομέα του νομού της Αιτωλοακαρνανίας σε επίπεδο Δήμων. Τέλος, γίνεται μια αναφορά στην πολιτική της Ε.Ε. για τα Προϊόντα με Ονομασία Προέλευσης και παρουσιάζονται πέντε διαφορετικά προϊόντα που έχουν ενταχθεί ή βρίσκονται σε διαδικασία ένταξης, υπό το συγκεκριμένο καθεστώς πολιτικής που ακολουθεί η Ευρωπαϊκή Ένωση. In this thesis, the primary production of the prefecture of Αιtoloakarnania is presented, as well as the products that result from processing and have geographical name protection. In the first chapter the study area is presented and for this reason information related to the prefecture of Aitoloakarnania is provided. There are data on the economic and investment activities of the prefecture, but also on the parameters related to primary production such as the climate, the soil and the natural and man-made environment of the wider region. In the second chapter, there is initially a brief description of the concept of the secondary sector of the economy. The following is the description of the effect that the implementation of the EU's common agricultural policy had. in the study area, while there is also a presentation of the businesses belonging to the secondary sector and related to the manufacturing sector. The performance of manufacturing is related to a significant extent to the dynamics of the primary sector and more specifically to the production resulting from holdings related to agriculture and livestock. For this reason, the official figures of the Hellenic Statistical Authority for 2020, for the primary sector of the region of Western Greece, are presented. Then an attempt is made to present the primary sector of the prefecture of Aitoloakarnania at the level of Municipalities. Finally, a reference is made to EU policy for Denomination of Origin Products and five different products are presented that have been included or are in the process of being included, under the specific policy regime followed by the European Union.