Ο οινοτουρισμός στην Ελλάδα επισκέψιμα οινοποιεία της Δυτικής Μακεδονίας

Abstract

Ως οινικός τουρισμός μπορεί να οριστεί η επίσκεψη σε αμπελώνες, οινοποιεία, γιορτές ή διαγωνισμούς οίνου, όπου η δοκιμή διαφόρων κρασιών ή η γνωριμία με τα κύρια χαρακτηριστικά της περιοχής αποτελούν τα πρωταρχικά κίνητρα για τους επισκέπτες. Η Ένωση Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος ιδρύθηκε το 1993 από 15 οραματιστές οινοπαραγωγούς του βορειοελλαδικού χώρου με την αρχική επωνυμία «Ένωση Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Μακεδονίας»., δημιουργώντας τους Δρόμους του Οίνου της Βορείου Μακεδονίας. Στην χώρα μας υπάρχουν δύο οργανωμένες εταιρίες δρόμων του οίνου σε Μακεδονία και Πελοπόννησο με αρκετά ελπιδοφόρες κοινοπραξίες και υψηλή επισκεψιμότητα Ο οινοτουρισμός στην Ελλάδα, βρίσκεται ακόμα σε αρχικό στάδιο σε σχέση με τις δυνατότητες και το επίπεδο σε άλλες αντίστοιχες μονάδες ανά τον κόσμο. Αποτελεί μία αξιόλογη εναλλακτική πρόταση τουρισμού. Wine tourism can be defined as visiting vineyards, wineries, wine festivals, or competitions, where tasting various wines or learning about the region’s main characteristics are the primary motivations for visitors. The Wine Producers Association of the Vineyard of Northern Greece was founded in 1993 by 15 visionary winemakers from the region of Northern Greece, originally named the "Wine Producers Association of the Macedonian Vineyard," creating the Wine Roads of Northern Macedonia. In our country, there are two organized wine road associations in Macedonia and the Peloponnese, with promising partnerships and high visitor numbers. Wine tourism in Greece is still in its early stages compared to the potential and level of similar initiatives worldwide. It represents a noteworthy alternative tourism option.