Διατροφική κουλτούρα και εφηβική παχυσαρκία στο πλαίσιο της εκπαιδευτικής πολιτικής. Απόψεις εκπαιδευτικών Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης

Abstract

Η εργασία εξετάζει τη διατροφική κουλτούρα και την εφηβική παχυσαρκία, εστιάζοντας στις απόψεις των εκπαιδευτικών για τον ρόλο της εκπαιδευτικής πολιτικής στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος. Αναλύει παράγοντες που επηρεάζουν τις διατροφικές συνήθειες, όπως η οικογένεια, τα μέσα ενημέρωσης και οι πολιτισμικές επιρροές. Παρουσιάζει τις παγκόσμιες τάσεις στην εφηβική παχυσαρκία, τους κινδύνους που ενέχει για τη σωματική και ψυχική υγεία και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν τα εκπαιδευτικά προγράμματα στην πρόληψη του φαινομένου. Η μελέτη δίνει έμφαση στη σημασία της διατροφικής εκπαίδευσης και προτείνει την εφαρμογή εκπαιδευτικών πολιτικών που στοχεύουν στη βελτίωση των διατροφικών επιλογών των εφήβων. Τέλος, επισημαίνει την ανάγκη συνεργασίας εκπαιδευτικών, οικογενειών και πολιτικών φορέων για την ανάπτυξη μιας ολοκληρωμένης στρατηγικής που θα προωθεί την υγεία των νέων. Λέξεις Κλειδιά: : διατροφική κουλτούρα, εφηβική παχυσαρκία, εκπαιδευτική_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________The study explores dietary culture and adolescent obesity, focusing on teachers' perspectives regarding the role of educational policies in addressing this issue. It examines factors influencing eating habits, such as family, media, and cultural influences. The work highlights global trends in adolescent obesity, the associated risks for physical and mental health, and the challenges educational programs face in preventing the phenomenon. Emphasis is placed on the importance of nutritional education, proposing the implementation of policies aimed at improving adolescents' dietary choices. Finally, the study underscores the need for collaboration among educators, families, and policymakers to develop a comprehensive strategy that promotes the well-being of young people.