Ιδρυματικό Καταθετήριο: Recent submissions
Now showing items 161-180 of 5398
-
Υπολογισμός των αναγκών σε νερό της ακτινιδιάς στην περιοχή της Ξάνθης
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας, 2024-02)Η παρούσα πτυχιακή εργασία εξετάζει τις ανάγκες άρδευσης της καλλιέργειας ακτινιδίων στην περιοχή της Ξάνθης, με στόχο να προσφέρει στους καλλιεργητές έναν ακριβή οδηγό για την αποδοτική και οικονομική χρήση του νερού, ... -
Μορφολογικά και φυσιολογικά χαρακτηριστικά εγχώριων πληθυσμών σίκαλης
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας, 2024-02)Τα σιτηρά είναι τα πρώτα φυτά τα οποία καλλιέργησε ο άνθρωπος και τα ίχνη των περισσοτέρων χάνονται στα βάθη της προϊστορίας. Ακόμη και σήμερα τα σιτηρά εξακολουθούν να διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην παγκόσμια γεωργία ... -
Επεξεργασία βρώσιμης ελιάς
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας, 2024-02)Η συγκεκριμένη μελέτη επικεντρώνεται στην καλλιέργεια της ελιάς, ειδικά στη βρώσιμη ελιά και στους τρόπους επεξεργασίας της. Η μελέτη αποτελείται από έξι κεφάλαια, προκειμένου να καλύψει το θέμα διεξοδικά. Στο πρώτο κεφάλαιο ... -
Listeria monocytogenes στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων: εμφάνιση, ανίχνευση και αντιμετώπιση
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας, 2024-02)H Listeria monocytogenes είναι ένα ανθεκτικό τροφιμογενές παθογόνο, που απαιτεί αποτελεσματικές στρατηγικές ανίχνευσης, ταυτοποίησης και ελέγχου στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων. Ο στόχος αυτής της ανασκόπησης είναι ... -
Φυσικά χαρακτηριστικά τροφίμων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας, 2024-02)Φυσικοχημικές ιδιότητες είναι οι ιδιότητες των τροφίμων που διεγείρουν τις ανθρώπινες αισθήσεις. Σε αυτές ανήκουν ιδιότητες όπως η γεύση, η οσμή, το χρώμα και η εμφάνιση των τροφίμων. Αυτές οι ιδιότητες μπορούν να μετρηθούν ... -
Μορφολογικά χαρακτηριστικά μιγμάτων συγκαλλιέργειας εδώδιμων ψυχανθών και σιτηρών με δύο συστήματα σποράς
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας, 2024-02)Ο στόχος της παρούσας εργασίας είναι η μελέτη της συγκαλλιέργειας διαφορετικών ειδών ψυχανθών και σιτηρών στον ίδιο αγρό με δύο συστήματα σποράς. Η εγκατάσταση του πειραματικού αγρού έγινε στο αγρόκτημα του Πανεπιστημίου ... -
Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωικής προέλευσης που χρησιμοποιούνται σε προϊόντα ζύμης
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας, 2024-02)Η παρούσα εργασία μελετά και διερευνά τη χρήση και εφαρμογή του ποιοτικού ελέγχου σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης που χρησιμοποιούνται σε προϊόντα ζύμης. Μέσω της βιβλιογραφικής ανασκόπησης σχετικά με την ιστορία του ποιοτικού ... -
Μελέτη των συγκεντρώσεων των φθαλικών εστέρων (PAES), από τη χρήση πλαστικών φιλμ κάλυψης, σε λαχανικά θερμοκηπιακών καλλιεργειών. Εκτίμηση του κινδύνου της έκθεσης μέσω της διατροφής για την ανθρώπινη υγεία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας, 2024-02)Η πτυχιακή εργασία αυτή έχει ως στόχο τη βιβλιογραφική μελέτη των συγκεντρώσεων των φθαλικών εστέρων (PAEs) που προέρχονται από τη χρήση πλαστικών φιλμ κάλυψης σε λαχανικά θερμοκηπιακών καλλιεργειών. Οι φθαλικοί εστέρες ... -
Βιολογική φυτοπροστασία εχθρών στην καλλιέργεια της ροδακινιάς
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας, 2024-02)Η εργασία επικεντρώνεται στα σημαντικότερα έντομα και ακάρεα που προσβάλλουν τη ροδακινιά, καθιστώντας τους βασικούς εχθρούς της καλλιέργειας αυτής. Στην εργασία αυτή, εξετάζονται αναλυτικά τα διάφορα είδη εντόμων και ... -
Ποιοτικός έλεγχος και συστήματα διασφάλισης ποιότητας στη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας, 2024-02)Η πτυχιακή εργασία εστιάζει στη σημασία του ποιοτικού ελέγχου και των συστημάτων διασφάλισης ποιότητας στη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος. Αναλύει τον ρόλο του ποιοτικού ελέγχου ως κρίσιμου παράγοντα για την εξασφάλιση ... -
Μελέτη ποιοτικών χαρακτηριστικών ανθόμελων που συλλέγονται στην περιοχή του ολύμπου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας, 2024-02)Στην παρούσα εργασία μελετήθηκαν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των ανθόμελων που παράγονται στην περιοχή του Ολύμπου. Πολλά είδη ανθόμελου παράγονται στην περιοχή του Ολύμπου, χάρη στη μεγάλη ποικιλία χλωρίδας που περιλαμβάνει. ... -
Η καλλιέργεια του αραβόσιτου στην Δυτική Μακεδονία: συνθήκες, προβλήματα και προοπτικές εξέλιξης του κλάδου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. Τμήμα Γεωπονίας, 2024-02)Η παρούσα εργασία επιχειρεί να διερευνήσει ολιστικά την καλλιέργεια του αραβόσιτου, μέσω βιβλιογραφικής ανασκόπησης, εστιάζοντας στην περιοχή της Δυτικής Μακεδονίας. Αναφέρονται ενδελεχώς οι βασικοί τύποι του φυτού καθώς ... -
Διερεύνηση απόψεων εκπαιδευτικών σχετικά με τις ανισότητες στο καθημερινό εκπαιδευτικό περιβάλλον
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Κοινωνικών και Ανθρωπιστικών Επιστημών. Παιδαγωγικό Τμήμα Νηπιαγωγών, 2024-09)Η παρούσα διπλωµατική εργασία διερευνά το φαινόµενο της κοινωνικής ανισότητας στα σχολεία, εστιάζοντας σε κοινωνικό πλαίσιο, όπου τα σχολεία διαδραµατίζουν ουσιαστικό ρόλο στον καθορισµό της κοινωνικής θέσης. Σε ... -
Ο ρόλος των ΣΔΕ και η συμβολή τους στην ποιότητα ζωής και την κοινωνική ένταξη των εκπαιδευομένων : η περίπτωση του ΣΔΕ Ιωαννίνων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Κοινωνικών και Ανθρωπιστικών Επιστημών. Παιδαγωγικό Τμήμα Νηπιαγωγών, 2024-09)Στην παρούσα εργασία διερευνήθηκε ο θεσμός των Σχολείων Δεύτερης Ευκαιρίας(ΣΔΕ) και κατά πόσο αυτά συμβάλουν στην ποιότητα ζωής και την κοινωνική ένταξη των εκπαιδευομένων. Τα Σχολεία Δεύτερης Ευκαιρίας είναι ένα ευρωπαϊκό ... -
Αρχική κατάρτιση και απασχόληση: Διερεύνηση στάσεων και αντιλήψεων εκπαιδευόμενων ΙΕΚ στο νομό
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Κοινωνικών και Ανθρωπιστικών Επιστημών. Παιδαγωγικό Τμήμα Νηπιαγωγών, 2024-09)Η Επαγγελματική Εκπαίδευση και Κατάρτιση και η σύνδεση της με την αγορά εργασίας έχει αναδειχθεί τα τελευταία χρόνια σε θεμελιώδη παράγοντα για την ενίσχυση της απασχολησιμότητας, την ανάπτυξη του ανθρωπίνου κεφαλαίου ... -
Εκπαιδευτική ηγεσία και αυτοαποτελεσματικότητα του σχολικού διευθυντή/προϊστάμενου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Κοινωνικών και Ανθρωπιστικών Επιστημών. Παιδαγωγικό Τμήμα Νηπιαγωγών, 2024-09)Αντικείμενο της παρούσας έρευνας αποτελεί η μελέτη της εκπαιδευτικής ηγεσίας και του αισθήματος αυτοαποτελεσματικότητας του σχολικού διευθυντή/προϊστάμενου ως ηγέτη του εκπαιδευτικού οργανισμού. Η σχολική ηγεσία έχει ... -
Αξιολόγηση του βαθμού επαγγελματικής εξουθένωσης και ικανοποίησης: H περίπτωση παιδαγωγών και βοηθών παιδαγωγών προσχολικής αγωγής σε παιδικούς σταθμούς
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Κοινωνικών και Ανθρωπιστικών Επιστημών. Παιδαγωγικό Τμήμα Νηπιαγωγών, 2024-09)ΕΙΣΑΓΩΓΗ: Η εξουθένωση είναι ένα σύνδρομο, το οποίο αποτελεί ένα διαχρονικό φαινόμενο και έχει αρνητικές επιπτώσεις τόσο στην ψυχική όσο και στη σωματική υγεία των ανθρώπων. Υψηλότερα επίπεδα επαγγελματικής εξουθένωσης ... -
Οι αντιλήψεις, οι στάσεις και οι πρακτικές των ειδικών παιδαγωγών σχετικά με την αξιολόγηση των μαθητών στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Κοινωνικών και Ανθρωπιστικών Επιστημών. Παιδαγωγικό Τμήμα Νηπιαγωγών, 2024-09)Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει ως σκοπό τη διερεύνηση των απόψεων εκπαιδευτικών της μέσης εκπαίδευσης σε τμήματα ένταξης, και το αντικείμενο αφορά την όλη αξιολογική διαδικασία των μαθητών/τριών με ΕΕΑ. Οι ερευνητικοί ... -
Αξιολογικές κρίσεις για τη σχολική πειθαρχία και το μέτρο της αποβολής ως μέσο πειθάρχησης μαθητών Γυμνασίου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Κοινωνικών και Ανθρωπιστικών Επιστημών. Παιδαγωγικό Τμήμα Νηπιαγωγών, 2024-09)Η σχολική πειθαρχία ως εξουσιαστική πρακτική, αφενός επιτελεί κοινωνικοποιητικό ρόλο για τη διασφάλιση της κοινωνικής ευημερίας και αφετέρου συνιστά μηχανισμό διατήρησης των υφιστάμενων κοινωνικών δομών και της κυρίαρχης ... -
Η ψυχική ανθεκτικότητα ως προστατευτικός παράγοντας της επαγγελματικής εξουθένωσης των ψυχολόγων που στελεχώνουν τις Επιτροπές Διεπιστημονικής Υποστήριξης των σχολείων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας. Σχολή Κοινωνικών και Ανθρωπιστικών Επιστημών. Παιδαγωγικό Τμήμα Νηπιαγωγών, 2024-09)Η παρούσα διπλωματική εργασία εξετάζει τη σχέση μεταξύ της ψυχικής ανθεκτικότητας και της επαγγελματικής εξουθένωσης των ψυχολόγων που εργάζονται στις Επιτροπές Διεπιστημονικής Υποστήριξης. Η ψυχική ανθεκτικότητα έχει ...